Cantinho do Produtor: Sua produção de café é sustentável?
Cada vez mais se ouve falar da sustentabilidade e das exigências que o produtor deve cumprir. Muitos produtores entendem estas práticas como exigências para beneficiar o meio ambiente, o consumidor, ou seja, um benefício “aos outros”. Contudo, o grande beneficiário de se adotar as boas práticas de produção que levam à sustentabilidade é o próprio produtor rural e a sua propriedade.
O produtor que busca maior sustentabilidade obtém mais lucro, no curto, médio e longo prazo. Com uma gestão eficiente é possível economizar insumos, melhorar a produtividade e a qualidade do café, bem como, controlar os custos de produção. Recursos como solo e a água são preservados e os impactos da produção reduzidos. Além disso, há benefícios adicionais como cumprimento de legislação, mais segurança no trabalho e melhor organização da propriedade.
Para tratar deste tema, já está disponível no EducaPoint o curso online: “Cafeicultura sustentável”. O curso aborda temas centrais e fundamentais para a atuação em sustentabilidade, tanto do produtor como do técnico/extensionista.
Serão tratados neste curso, diversos temas que estão dentro do Currículo de Sustentabilidade do Café (CSC), um conjunto de normas e pontos comuns para produzir café com qualidade e sustentabilidade no Brasil e no mundo. O CSC é uma das ações do Programa Café Sustentável, uma iniciativa público-privada pré-competitiva global que envolve parceiros da indústria e do comércio, governos, ONGs e instituições verificadoras e certificadoras de sustentabilidade.
Aqueles que participarem do curso e cumprirem o CSC estarão mais próximos de conseguir cumprir com as principais normas em certificação.
Os instrutores deste curso sãos os engenheiros agrônomos Eduardo Matavelli e Murilo Betarello, ambos consultores e especialistas em treinamentos na área de cafeicultura sustentável.
Sobre o EducaPoint
O EducaPoint é a maior plataforma de ensino online voltada ao agronegócio, com planos de assinatura totalmente acessíveis. Oferece um amplo portfólio de cursos ministrados por profissionais que fazem a diferença no campo, sendo que os assinantes podem acessar todas as aulas de forma ilimitada, quantas vezes quiserem e de onde estiverem, pelo período em que a assinatura estiver vigente.
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Fonte: Café Point
