Cantinho do produtor: Custo de produção do café subiu, mas a produtividade compensa
No Brasil, o custo de produção do café subiu, mas a alta é compensada com maiores índices de produtividade no campo. Os dados foram apresentados pelo Projeto Campo Futuro, que serve para balizar os custos de produção feitos pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), na última terça-feira, dia 25 de julho.
De acordo com o presidente da Comissão Nacional do Café, da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Breno Mesquita, os produtores estão mais antenados às novas tecnologias, o que resulta em aumento de produtividade. Porém, a grande preocupação do setor é “saber até quando esse aumento de produtividade vai bastar para que os cafeicultores tenham lucro na atividade”.
Para o café do tipo arábica, o maior custo total registrado em Minas Gerais foi no município de Guaxupé: R$ 576,00 por saca. Em Brejetuba, no Espírito Santo, R$ 440,00. A produção média da espécie no sequeiro foi de 32 sacas por hectare e 43 sacas por hectare no irrigado.
Já a produtividade do conilon foi de 50 sacas para as produções manuais e 65 sacas pera o semimecanizado.
Fonte: Da redação do café point.
