Nutricionista fala sobre os malefícios associados aos refrigerantes
Segundo pesquisa do Ministério da Saúde, realizada com 54 mil 367 pessoas em todo o país, o número de pessoas que consomem regularmente refrigerantes e bebidas açucaradas cresceu 13,4% de um ano para o outro. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram também um número bastante elevado para o crescimento cumulativo do consumo de refrigerantes entre 1975 e 2003. No entanto, se engana quem pensa que os refrigerantes não causam nenhum mal, ou ainda que os de opção light, diet ou zero estão liberados para o consumo diário.
A nutricionista Paola Oliveira afirma que os refrigerantes não contêm nenhum nutriente ou elemento positivo para o desenvolvimento do nosso organismo. “A bebida é extremamente pobre de nutrientes, ou seja, é um produto que nos oferece apenas calorias vazias e nada de benefícios, e pior: o seu consumo destrói os nutrientes que estão presentes no nosso corpo. As quantidades de açúcar e adoçante nos refrigerantes comuns e light são os responsáveis pela destruição dos nutrientes, pois queimam e eliminam as vitaminas e minerais que nós ingerimos. Se consumido em excesso então, o refrigerante aumenta as taxas de triglicerídios, o que eleva os riscos de infartos cerebrais, aneurismas e outras doenças graves”, explica.
Paola salienta que refrigerantes contém ácido fosfórico, que interferem na capacidade do organismo em absorver cálcio, e pode levar à osteoporose, cáries e fraqueza dos ossos em geral. “O ácido fosfórico também interage com a acidez do estômago, diminuindo a absorção de nutrientes”. Segundo a nutricionista, outra forma indireta pela qual o refrigerante pode afetar os ossos é o chamado “deslocamento do leite”, isso se deve ao fato que quem bebe mais refrigerante tende a beber menos leite e assim, receber menos cálcio.
A nutricionista Paola Oliveira diz que o consumo de refrigerante com o passar do tempo causa diversos malefícios. Entre eles, o teor de sódio da bebida, que é um fator de risco para o desenvolvimento da hipertensão arterial, o consumo de açúcar presente na bebida tradicional, além da obesidade. Podemos destacar de uma forma geral alguns principais males provocados pelos refrigerantes. O risco de ataques cardíacos, por exemplo, torna-se maior. Doenças hepáticas gordurosas ficam por perto, assim como a síndrome metabólica. O ganho de peso é algo que pode ser facilmente notado, além dos riscos de desenvolver uma osteoporose ou uma diabetes do tipo 2”.
Sobre as bebidas derivadas, com menos teor de açúcar, Paola Oliveira é enfática ao afirmar que “Engana-se quem pensa que os produtos nas versões light e zero saem ilesos das acusações. Muito pelo contrário. Eles também são perigosos para a saúde e devem ter o consumo reduzido, quando não cortado de vez. Ainda que estes soem menos agressivos do que os açucarados, eles também são vilões nesta história. Apesar do teor reduzido de açúcar quando falamos em bebidas ligths e do teor nulo quando falamos em bebidas zero, o nível de sódio nestas bebidas é extremamente elevado. O consumo excessivo de sódio é tão preocupante quanto o de açúcar. Estas versões light e zero não possuem alto teor calórico, no entanto, o sódio colabora para a retenção de líquidos, deixando a pessoa inchada. Além disto, ele promove um aumento na pressão arterial, deixando o indivíduo vulnerável a doenças cardiovasculares, por exemplo”, comenta.
Tomar um refrigerante acompanhando um hambúrguer ou uma pizza é muito normal no dia a dia de muitos brasileiros. Quando o consumo dessas bebidas é moderado os danos para a saúde são menores, mas o problema é que a maioria das pessoas que gostam muito de refrigerante toma um volume muito grande dessas bebidas que são extremamente prejudiciais. “ Por isso, quando paramos de beber refrigerante, o nosso corpo agradece e muitas mudanças acontecem em nosso corpo e nossa saúde”, destaca a nutricionista Paola Oliveira. A seguir, a profissionais lista alguns resultados que acontecem com o nosso corpo quando suspendemos o consumo de refrigerantes:
Dor de Cabeça
De acordo com a nutricionista, o edulcorante artificial aspartame presente nos refrigerantes diet está associado ao aparecimento de dores de cabeça, insônia, ansiedade e enxaqueca. Ao suspender o uso, esses sintomas devem ser aliviados de forma rápida.
Perda de peso
Paola Oliveira afirma que “refrigerantes possuem altas doses de açúcar e por isso são extremamente calóricos, além disso eles são viciantes, quanto mais você toma, mais quer tomar. Até mesmo os refrigerantes diet, light ou zero engordam, portanto, ao cortar o refrigerante da sua alimentação você vai perder peso naturalmente.
Diabetes
A nutricionista diz que os refrigerantes contribuem para a propensão de desenvolver diabetes, especialmente as versões diet, pois ao beber este tipo de refrigerante o pâncreas libera uma grande quantidade de insulina o que irá desregular os níveis de açúcar no sangue.
Proteção ao fígado
Segundo Paola Oliveira, o fígado é um dos órgãos que mais recebe ataques diretos dos efeitos dos refrigerantes. “Quando absorvidos em seu intestino, o refrigerante libera uma enorme quantidade de substâncias tóxicas e ácido fosfórico. Esses componentes transformam o açúcar em gordura e acabam sobrecarregando o fígado. Em longo prazo, elas podem causar acúmulo de gordura no órgão, levando à famosa esteatose hepática”, afirma.
Danilo Alves
